350g
Le teff est originaire d’Éthiopie où il est cultivé depuis 5000 ans. A cause de ses graines de très petite taille, il est considéré comme la plus petite céréale du monde. Il ne contient pas de gluten, est très nourrissant et facile à digérer. Après la cuisson les graines de teff sont onctueuses et se prêtent particulièrement bien à la préparation de plats d’accompagnement similaires à la polenta.
Ingrédients: Graines de teff bio (Agriculture UE)
Préparation: Faire cuire le teff dans une casserole avec 2 à 3 fois son volume d’eau (sel ou bouillon) pendant 10 à 15 minutes à feu doux.
| Déclaration nutritionnelle / 100g | |
| Énergie | 1393 KJ / 329 kcal |
| Matières grasses – dont acides gras saturés |
2 g 0.7 g |
| Glucides – dont sucres |
63 g 5.4 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.0 g |
Conserver: À conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec
Distribution: Manifaktur GmbH, Gurtenbrauerei 28, CH-3084 Wabern
Pays de production: Origine Agriculture UE / Emballé en Suisse
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