Muffins Teff-Banane-Schokolade
Schockoladig, frisch und lecker
Zutaten
- 60 Gramm Vollkornreismehl Manifaktur
- 60 Gramm Teffmehl Manifaktur
- 30 Gramm Maisstärke
- 2 TL Backpulver
- 75 Gramm dunkle Schokolade geraspelt
- 3 EL Kakaopulver
- 50 Gramm Dattelzucker
- 1 reife Banane
- 150 ml pflanzliche Milch
- 4 EL Sonnenblumen- oder Kokosöl
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten zusammenmischen.
- Banane mit einer Gabel zerdrücken, pflanzliche Milch und Öl dazugeben.
- Alles zusammenmischen und in die Muffinsformen geben.
- Im vorgeheizten Ofen backen: 25 min auf 180°C