350 g
Wir beziehen unser Canihua direkt von bolivianischen Kleinbäuer*innen vor Ort.Die Produzent*innen erhalten so einen fairen Preis. Canihua wächst auf 3500 Meter über Meer und ist von Natur aus glutenfrei.
Die winzig kleinen Canihua Körner sind rötlich-braun und etwa halb so groß wie ein Quinoa Korn. Canihua schmeckt schokoladig-nussig. Die wertvollen Nährstoffe und die Vielseitigkeit des Einsatzes, machen ihn ähnlich beliebt wie seinen Verwandten Quinoa. Die wertvollen Nahrungsfasern sind in der Schale drin, daher werden unsere Canihua Körner nicht geschält. Canihua Körner werden häufig gepufft, zu Müsli-Riegeln verarbeitet oder in Brot verbacken.
Ob gekocht, als Beilage oder als Zutat in Smoothies, Jogurts und Müslis, sie erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
Zutaten: BIO Canihua Korn (BOL)
Zubereitung: Canihua mit der 2-3-fachen Menge Wasser (Salz oder Bouillon) in einer Pfanne, 10-15 Minuten köcheln lassen, dann ohne Hitze 10 Min. quellen lassen.
| Nährwerte / 100g | |
| Energiewert | 1472 KJ / 352 kcal |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
3.9 g 1 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
65 g 2 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Salz | 0.0 g |
Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern
Vertrieb: Manifaktur GmbH, Gurtenbrauerei 28, CH-3084 Wabern
Produktionsland: Herkunft Bolivien / Abgepackt in der Schweiz
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