Muffins teff-banane-chocolat
Ingrédients
- 60 g de farine de riz complet Manifaktur
- 60 g de farine de teff Manifaktur
- 30 g de fécule de maïs
- 2 cc de levure chimique
- 75 g de chocolat noir râpé
- 3 cs de cacao en poudre
- 50 g de sucre de dattes
- 1 banane mûre
- 150 ml de lait végétal
- 4 cs d'huile de tournesol (ou d'huile de coco)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Écraser la banane avec une fourchette, ajouter le lait végétal et l'huile.
- Mélanger le tout et verser dans les moules à muffins.
- Cuire au four préchauffé : 25 Min. à 180° C.