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Teff Pancakes

Lecker, lecker - Teff zeigt sich von seiner süssen Seite
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Dessert, Frühstück, Nachspeise, Snack
Küche glutenfrei, vegan
Portionen 5 Pancakes

Zutaten
  

  • 1 reife Banane
  • 0.5 Pack Backpulver
  • 40 Gramm Teff Flocken Manifaktur
  • 120 Gramm pflanzliche Milch
  • 60 Gramm Teff Mehl
  • 20 Gramm pflanzliche Butter
  • 1 Prise Salz
  • Kokosfett zum Anbraten
  • Ahornsirup / Agavendicksaft nach Belieben

Anleitungen
 

  • Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten mixen.
  • Kokosfett in Bratpfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze 5 Pfannkuchen anbraten und im Ofen warm halten.
  • Mit Ahornsirup oder Agavendicksaft servieren.