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Pudding au canihua

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine sans gluten, vegan
Portions 6 petits bols de pudding

Ingrédients
  

  • 2.5 dl de lait végétal
  • 50 g de chocolat noir sans lactose ni gluten
  • 40 g de farine de canihua Manifaktur
  • 1 cs de sucre de canne brut
  • 0.5 cc de pâte de vanille
  • baies surgelées

Instructions
 

  • Chauffer le lait et le chocolat.
  • Dès que le chocolat est fondu, incorporer lentement le reste des ingrédients, porter brièvement à ébullition et verser dans des petits bols.
  • Mettre au frais pendant au moins 1 heure.
  • Réchauffer les baies surgelées dans une poêle, les laisser refroidir et garnir le pudding juste avant de servir.