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Manifaktur-Pasta mit neuer Rezeptur!

Durch leichte Anpassungen unserer Rezeptur, einem neuen Rohwarenlieferanten und einem verfeinerten Herstellungsverfahren sind unsere Pastas jetzt noch feiner und verkochen garantiert nicht!

 

Bio, glutenfrei und handgemacht. Diese Kombination gibts nur selten. Die Pastas werden aus besten Zutaten und nach eigener Rezeptur in der Manifaktur hergestellt. Spezielle Zutaten und eine schonende Verarbeitung stehen im Mittelpunkt. Produziert wird auf kleinen Maschinen, die das individuelle Verarbeiten der jeweiligen Pastasorte möglich macht. Die Pastas werden schonend bei max. 60C° während 26 Std. getrocknet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, diese fördern eine gesunde und schmackhafte Ernährung.

 

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Hanf Maccheroni, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Hanfmehl.

Diese dunkelgrünen Maccheroni schmecken leicht nussig und passen ausgezeichnet zu einer kräftigen Sauce. Hanfmehl hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und ist ein wertvoller Eiweisslieferant.

Zutaten: Maismehl, Hanfmehl 10%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 7-8 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter heißem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 342 kcal / 1447 KJ
Fette: 2.3 g
Kohlenhydrate: 58.7 g
– davon Zucker: 0.7 g
Eiweiss: 11 g

 

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Kastanien Amori, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Kastanienmehl. Die natürlich braune Farbe und der nussige Geschmack der Kastanie kommt bei dieser Pasta wunderbar zur Geltung.

Passend zu dieser Pasta sind z.B. Pilz-, Tomaten- oder feine Käsesaucen.

Zutaten: Maismehl, Kastanienmehl 20%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 4-5 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter heißem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 343.0 kcal / 1457.2 KJ
Fette: 1.8 g
Kohlenhydrate: 64.8 g
– davon Zucker: 5.1 g
Eiweiss: 7.5 g

 

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Mais Hörnli, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g 

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Maismehl.

Diese goldgelbe Pasta ist ein Genuss für Gross und Klein. Sei es klassisch mit Tomatensauce, in einem Auflauf oder als Salat. Diese Pasta passt immer.

Zutaten: Maismehl 88%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 6-7 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter heißem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 345 kcal / 1464 KJ
Fette: 1.5 g
Kohlenhydrate: 65.1 g
– davon Zucker: 0.6 g
Eiweiss: 8.2 g

 

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Buchweizen Nudeln, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g 

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Buchweizenmehl.

Der typische Geschmack von Buchweizen kommt wunderbar zur Geltung.

Eine edle Pastasorte für edle Pastagerichte.
Zutaten: Buchweizenmehl 50%, Reismehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 3-4 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter heißem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 335.3 kcal / 1404 KJ
Fette: 2.7 g
Kohlenhydrate: 66.9 g
– davon Zucker: 0.0 g
Eiweiss: 10.2 g

 

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Lein Amori, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g 

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Leinsamenmehl.

Diese Leinpasta zeichnet sich nebst dem authentischen Geschmack auch durch den tiefen Kohlenhydratgehalt aus. Gesunde, leckere Pasta mit weniger als 50% Kohlenhydraten und einem hohen Proteinanteil. Das ist eine Kombination!

Zutaten: Maismehl, Reismehl, Leinsamenmehl entölt 32%

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 4-5 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter fliessendem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 347 kcal / 1461KJ
Fette: 4.5 g
Kohlenhydrate: 49.5 g
– davon Zucker: 0.7 g
Eiweiss: 16 g

 

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Teff Amori, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g 

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Teffmehl.

Teff – auch Zwerghirse genannt – hat seinen Ursprung in Äthiopien und wird seit 5000 Jahren angebaut. Es ist das kleinste Getreide der Welt, von Natur aus glutenfrei, sättigt langanhaltend und ist leicht verdaulich. Teff hat hervorragende Nährwerte (Eiweiss, Eisen, Kalzium und Magnesium). Unsere Pasta enthalten einen grossen Anteil an Teff (60%). Diese Pasta passt ausgezeichnet zu einer kräftigen Sauce.

Zutaten: Teffmehl 60%, Reismehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 4-5 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter fliessendem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 332 kcal / 1401KJ
Fette: 2.3 g
Kohlenhydrate: 62.5 g
– davon Zucker: 1.5 g
Eiweiss: 9.4 g

 

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Canihua Amori, bio-glutenfrei-vegan-FODMAParm, Beutel 250g 

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Canihuamehl.

Canihua – ist von Natur aus glutenfrei, reich an Proteinen, hat viele Ballaststoffe und enthält viel Eisen.
Die winzig kleinen Canihua Körner sind rötlich-braun und etwa halb so groß wie ein Quinoa Korn.
Die wertvollen Nahrungsfasern sind in der Schale drin, daher werden die swipala-Canihua Körner nicht geschält.
Unsere Pasta enthalten einen grossen Anteil an Canihua 30%. Somit enthalten diese Vollkornteigwaren nicht nur die ganzen wertvollen Nährstoffe von Canihua, sondern sättigen auch langanhaltend.

Zutaten: Reismehl, Maismehl, Canihuamehl 30%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Pasta während 3-4 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen und unter fliessendem Wasser kurz abspülen.

 

Nährwerte / 100g

Energiewert: 352 kcal / 1492KJ
Fette: 3.5 g
Kohlenhydrate: 61.5 g
– davon Zucker: 1.3 g
Eiweiss: 10.2 g